- Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır
- Ara Toplam: 0,00 ₺
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Hakkında Tüm Merak Edilenler
Zeytinyağı; faydaları saymakla bitmeyecek besinlerden birisidir. Bu nedenle sağlık açısından da oldukça önemlidir. Karaciğeri temizler, cildi korur, kemikleri güçlendirir, kan basıncını düzenler. Bu örnekleri çoğaltmak mümkün. Bilindiği gibi zeytinyağı; rafine zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı ve soğuk sıkım zeytinyağı olmak üzere üç farklı türde sınıflandırılır. Özellikle son dönemde soğuk sıkım zeytinyağı da giderek daha popüler olmaya başladı. Peki soğuk sıkım zeytinyağı nedir? Nasıl elde edilir? Diğer zeytinyağı türlerine göre farkları nelerdir? İşte soğuk sıkım zeytinyağı hakkında tüm merak edilenler…
Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?
Soğuk sıkım zeytinyağı; zeytin ağacında ki zeytin meyvelerinin, hasat döneminden sonra toplanarak ve belirli aşamalardan geçirilerek, soğuk su ile sıkım yapılması sonucu elde edilen yağ türüdür. Aynı zamanda herhangi bir kimyasal ve sıcak su kullanılmadan elde edilir. Bir başka önemli özelliği ise; zeytinlerin tam olgunlaşmadan toplanmasıdır.
Soğuk Sıkım Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Soğuk sıkım zeytinyağı; son yıllarda en çok tercih edilen ve en çok tüketilen zeytinyağları arasında yer alıyor. Bunun en büyük ve en önemli nedenlerinden birisi de sağlık açısından birçok faydası olması. Ayrıca diğer yağ elde etme yöntemlerine göre, besin değerlerinin daha fazla korunarak elde edilmesi. Soğuk sıkım zeytinyağının faydaları şunlardır:
- Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
- Özellikle çocukların kemik gelişimine olumlu yönde katkı sağlar
- Kanser riskini azaltır
- Mide ağrılarını azaltmada etkilidir
- Sindirim sistemi ve beyin gelişiminde etkin ve önemli bir rol oynar
- Karaciğeri hücre hasarından korur
- Safra taşı riskini azaltır.
- Kireçlenmeyi önlemede etkilidir.
Soğuk Sıkım Zeytinyağının Özellikleri Nelerdir?
Soğuk sıkım zeytinyağını, diğer zeytinyağlarından ayıran bazı özellikler vardır. Bu özellikler şunlar:
- Soğuk sıkım zeytinyağı; zeytin sıkımı sırasında suyun 27 derecenin altında olmasıyla elde edilir.
- Düşük sıcaklıkta üretilmesi sebebiyle; diğer zeytinyağlarına göre, besin değeri daha yüksektir.
- Üretim esnasında; soğuk su kullanıldığı için daha az yağ ve daha çok zeytin elde edilir.
- Zeytinin aromasını en saf ve doğal haliyle ortaya çıkartan yağdır.
Related products
